Port-Louis : Mr Kebab fait peau neuve

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La file d’attente ne finit pas devant les locaux flambant neuf de Mr Kebab, à Port-Louis, l’un des fast-foods les plus populaires de la région.




En ce début d’année, il n’y a pas d’exception à la règle. À 11 heures, hier, l’emplacement grouillait de clients. Cette file d’attente ne semblait gêner personne. La gérante, Joana Rousset, explique que c’est ainsi tous les jours, même en période de fêtes. Ce commerce, elle le gère en compagnie de son mari depuis maintenant 12 ans.

Nous commence travaille 6 heures gramatin ziska 7 heures asoir. Ca em l'heure dernier bus quitte la gare.

Au total, 12 employés s’affairent dans la petite cuisine, avec une casquette rouge vissée sur la tête et un sourire aux lèvres. Comment fait Mr Kebab pour rester dans la course face aux nombreux concurrents ? Joana Rousset explique que le feed- back des clients compte beaucoup pour elle.

Nous apporte bann changements dans ingrédients en fonction c ki clients dire nous. Bizin continuer évoluer.

Joana Rousset a, d’ailleurs, procédé à la rénovation de l’emplacement il y a environ trois semaines. Histoire de donner un coup de neuf à ce commerce qui fait le bonheur des petits et grands depuis 12 ans.