[Recette] Panakon: Limonade indienne

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Le panakon est une boisson rafraîchissante que les tamoules de l'île Maurice boivent pour se rafraîchir après la procession de la fête Cavadee. Elle est partagée avec tout le monde.




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Ingrédients

  • Citrons verts
  • Sucre
  • Tamarin
  • Poudre de cardamome
  • Eau
  • Glaçons

Préparation

  1. Couper les citrons en quartier et perser le jus dans un broc.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger.